Mieszanka cukiernicza babka piaskowa rajska 100% Fiorfiore Paradiso AM30AH 25 kg

Mieszanka cukiernicza przeznaczona do produkcji delikatnej babki biszkoptowo – tłuszczowej. Babka przypomina strukturą, przyrostem i smakiem tradycyjną babkę piaskową. Wyjątkowo długo zachowuje wilgotność i świeżość.Receptura podstawowa:– Fiorfiore Paradiso 1000 g– Olej/margaryna Gioia 500 g– Jaja 500 gSkładniki mieszamy 5-7 minut płaskim mieszadłem na średnich obrotach. Odpiekamy w foremkach wysmarowanych tłuszczem w temperaturze 170-180 st. C przez około 35-45 minut.