Mieszanka cukiernicza ciasto Czikita 100% bananowe 25 kg

100% koncentrat ciasta biszkoptowo – tłuszczowego z dodatkiem suszonego banana, który nadaje ciastu oryginalny smak i zapach. Czikita to wspaniały produkt do wypieku ciast. Doskonale harmonizuje z owocami, bitą śmietaną smakową jak i kremami zarówno budyniowymi jak i tortowymi.Receptura podstawowa (blacha 60 x 40 cm):– Mix Czikita – 2,000 kg– Jaja – 0,800 kg– Olej – 0,600 kg– Woda – 0,400 kgWszystkie składniki wymieszać w maszynie cukierniczej na wolnych obrotach 3 min. Ciasto wylać na blachę, udekorować owocami i wypiekać w temp. ok 180 °C przez ok 45-50 min.