Mieszanka piekarnicza chleb Junak 10% 10 kg

Mieszanka piekarska zawierająca unikalne połączenie prozdrowotnych dodatków piekarskich z sypką przefermentowaną mąką żytnią. Umożliwia produkcję pieczywa o szczególnie wysokich walorach odżywczych i zdrowotnych, będącego cennym suplementem codziennej diety. Do głównych zalet mieszanki należy zaliczyć prostotę wytwarzania pieczywa i swobodę indywidualnego kreowania receptur. Zawiera substancje wzmacniające funkcje immunologiczne (obronne) organizmu, wspomagające spowalnianie procesu starzenia organizmu, usuwające z organizmu toksyny przemysłowe oraz powstające w organizmie w wyniku przemiany materii i energii.Zastosowanie: do produkcji pieczywa pszenno-żytniego metodą bezpośrednią (bez zakwasu). Dozowanie: 10% w stosunku do mąki, czyli 10 kg mieszanki na 100 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem). Produkt przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i przewiewnym miejscu, bez dostępu światła słonecznego (maksymalna temperatura 25°CProdukt zawiera gluten. Może zawierać śladowe ilości: mleka i pochodnych, jaj i pochodnych, soi i pochodnych, sezamu.