Mieszanka piekarnicza Helios 30% 25 kg

Wysokiej jakości mieszanka piekarnicza przeznaczona do produkcji pieczywa pszenno - żytniego oraz pszennego. Swój charakterystyczny smak i wygląd pieczywo Helios zawdzięcza mące żytniej słodowej oraz zakwasowi żytniemu, przez co miękisz cechuje naturalny złocisty kolor, a skórka staje się apetycznie brązowa. Użycie naturalnego słodu i zakwasu powoduje również dłuższą świeżość gotowego wyrobu oraz gwarantuje utrzymanie odpowiedniej kwasowości pieczywa. Istotną cechą tej mieszanki jest fakt, iż nie zawiera ona konserwantów i sztucznych barwników. Dodatkowo smak i wartość odżywcza pieczywa została wzmocniona poprzez dodatek ziaren słonecznika, siemienia lnianego i otrąb owsianych.Dozowanie: 30% w stosunku do mąki, czyli 30 kg mieszanki na 70 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem).Produkt przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i przewiewnym miejscu, bez dostępu światła słonecznego (maksymalna temperatura 25°C. Data minimalnej trwałości : 12 miesięcy