Mieszanka piekarnicza drwalska 30% 25 kg

Drwalska jest 30% mieszanką piekarniczą przeznaczoną do produkcji bułek z dużą zawartością ziaren. Znaczną część składu mieszanki (44%) stanowią ziarna: słonecznik, siemię lniane brązowe, nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica) oraz nasiona czarnuszki.Bułka Drwalska dzięki dużej zawartości różnorodnych nasion ma niezwykle atrakcyjny wygląd, wyjątkowo sprężystą strukturę miękiszu oraz wyrazisty smak. Wypieki na długo zachowują świeżość i aromat. Atutem tej mieszanki jest różnorodność prezentacji produktu. Jako urozmaicenie i wzbogacenie walorów smakowych oraz wizualnych bułki drwalskiej polecane jest zastosowanie do jej dekoracji nowej posypki Dark & Light.Dozowanie: 30% w stosunku do mąki, czyli 30 kg mieszanki na 70 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem)WARUNKI PRZECHOWYWANIAProdukt przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i przewiewnym miejscu, bez dostępu światła słonecznego (maksymalnatemperatura 25°C).