Mieszanka piekarnicza chleb żytniak CL 10 kg

Mieszanka piekarnicza przeznaczona do wypieku szerokiej gamy chlebów żytnich, chlebów żytnich razowych jak i chlebów mieszanych. Produkt opatrzony jest znakiem czystej etykiety, pozbawiony substancji dodatkowych, zawiera zakwas piekarniczy. Chleb przygotowany na bazie tej mieszanki charakteryzuje się dobrym przyrostem objętości i wilgotnym miękiszem o równomiernej porowatości i lekko spękanej skórce. Do ciasta można dodawać zarówno nasiona, jak i owoce suszone. Mieszanka pozwala uzyskać wiele możliwości recepturowych.