Stabilizator gruszkowy 2 kg

To niezastąpiony składnik kremowych deserów i ciast. Proste przygotowanie umożliwia różnorodne zastosowanie; produkt bardzo dobrze stabilizuje krem ułatwiając jego kształtowanie i zachowanie formy.Wydajność, szybkie i racjonalne przygotowanie w połączeniu z jakością gwarantowaną marką Komplet zapewnia spełnienie oczekiwań, a także powtarzalność rezultatów.Podstawowa receptura:Stabilizator gruszkowy 200 gWoda (25 st. C) – 250 gŚmietanka 1000 gStabilizator połączyć z wodą. Dodać do 1000 g ubitej śmietanki.