Masa kokosowa Suprima 25 kg

Gotowa mieszanka przeznaczona do przygotowania masy kokosowej, z której można wykonać zarówno drobne wypieki cukiernicze, takie jak np. kokosanki, jak i blaty i nadzienia kokosowe. Wypieki finalne charakteryzują się dużą wilgotnością oraz posiadają delikatną i aromatyczną nutę kokosową. Produkt ten jest ekonomiczny i łatwy w użyciu. Masę można przygotowywać ręcznie oraz mechanicznie w urządzeniach do produkcji drobnych ciastek.Receptura podstawowa:Koncentrat ciasta kokosowego 1,00 kgWoda o temp. ok. 25 °CWykonanie:Składniki połączyć i wymieszać na średnich obrotach mikserem przez 4-5 min. Ubitą masę odstawić na ok. 20 min., następnie szprycować na blachy wyłożone papierem do pieczenia. Odpiekać w temp. 190 °C przez ok. 20 min.