Krem trufla kakaowa 6 kg

Gotowe nadzienie do bezpośredniego użycia jako wspaniała, elastyczna polewa do tortów i ciast deserowych lub jako dodatek do ganaszy, kremów tłuszczowych, kremów budyniowych i śmietan.Doskonale łączy się ze spirytusem, przez co idealnie nadaje się do wypełniania pralin. Ponadto nadzienia truflowe można z powodzeniem wykorzystać jako doskonały dodatek smakowy do wyrobów wymagających obróbki termicznej lub jako dodatek do ciast biszkoptowo – tłuszczowych. Miękka konsystencja oraz wyrafinowany smak sprawiają, że dają one wiele możliwości zastosowań w produkcji wysokiej jakości wyrobów cukierniczych.Sposób użycia: podgrzać produkt do całkowitego upłynnienia – temperatura nie powinna przekroczyć 45°C