Krem kakaowy do zapiekania Cacao Caravella Anteforno AX52BC 13 kg

Krem do smarowania, termo stabilny, przeznaczony do nadzień, do zapiekania w ciastach drożdżowych, półfrancuskich i francuskich. Dzięki szczególnej formule nie przenika na zewnątrz produktu podczas zapiekania, nadzienie pozostaje kremowe i delikatne. Może być również stosowany do mrożonych ciast, croissant, ciast drożdżowych i drożdżowych ciast francuskich. Bez tłuszczów uwodornionych.