Krem kakaowy Caravella Cacao AX52FC do otwartych korpusów 13 kg

Linia surogatów caravella oferuje kompletną gamę produktów charakteryzujących się najlepszym stosunkiem jakości do ceny. Obejmuje produkty o zróżnicowanych kształtach i smakach oraz kremy do smarowania i nadzień. Produkty z lini Caravella służą do przygotowywania polew, nadzień, dekoracji ciast kruchych, ciast drożdżowych, croissantów, deserów lodowych oraz do wylewania korpusów czekoladowych. Brak zawartości tłuszczów uwodornionych w przeważającej większości oferowanych przez firmę, kremów, sprawia że są one w pełni zgodne z najnowszymi trendami rynkowymi.Caravella Cacao to wyjątkowy krem do smarowania, termo stabilny. Zachowuje optymalną płynność w nadzieniach ciastek i korpusów. Może być stosowany do zapiekania „otwartego” w bezpośrednim kontakcie ze źródłem ciepła, a także w produktach, które będą przechowywane w temperaturach ujemnych. Bez tłuszczów uwodornionych.