Polepszacz do pieczywa pszennego Dynamil biały 10 kg

Dynamil Biały to uniwersalny polepszacz do pieczywa pszennego. Szczególnie polecany jest do produkcji kajzerek. Jego użycie gwarantuje wyraźny znak na powierzchni kajzerki. Znakomicie nadaje się również do innego pieczywa pszennego przygotowywanego zarówno w warunkach rzemieślniczych, jak i przy użyciu linii technologicznych. Daje znakomite rezultaty przy ekonomiczności stosowania.Dozowanie: 0,2 – 0,3% w stosunku do mąki, czyli 0,2 – 0,3 kg polepszacza na 100 kg mąki.