Masa czekoladopodobna Callets cytryna 2,5 kg

Dzięki ich standardowej płynności zastosowanie cytrynowych Callets™ jest tak samo rozległe, jak tradycyjnych czekolad.Doskonale nadają się do dodawania kolorowych detali do pustych figurek i pralin, a także do tworzenia niewielkich barwionych ozdób. Są też doskonałe do nadawania odświeżającego smaku kremom i musom.Rozpuszczanie, temperowanie i chłodzenie odbywa się dokładnie tak samo jak w przypadku klasycznych białych czekolad.Cytrynowe Callets™ są wykonane z barwników w 100% bez związków azowych.