Mieszanka piekarnicza chleb żytni mix 50% worek 20 kg

Koncentrat do wypieku pieczywa żytniego i razowego, zaprojektowany tak, aby minimalizować wszelkie niedogodności towarzyszące prowadzeniu ciast żytnich i mieszanych. Żytni Mix jest skomponowany w oparciu o naturalne surowce i w swoim składzie nie ma żadnych dodatków typu E. Jego uniwersalny charakter pozwala na wdrożenie wielu receptur, przy czym są to łatwe, powtarzalne i pewne technologie dające stabilne wyroby o wysokiej jakości, dobrze trafiające w gust polskiego konsumenta.Alergeny: gluten, pszenica, żyto.Składniki: mąka ŻYTNIA, mąka PSZENNA wzbogacona (mąka PSZENNA, węglan wapnia, niacyna, żelazo, tiamina), GLUTEN PSZENNY, zakwas piekarski ŻYTNI suszony, sól, olej rzepakowy, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy E300, enzymy