Baza lodowa UHT płynna do lodów tajskich 1 l

Masa lodowa płynna dedykowana do lodów tajskich UHT to produkt w postaci płynnej gotowy do użycia. Dzięki tej mieszance można stworzyć lody zwijane w efektowne rurki na oczach klienta.Masa charakteryzuje się doskonałą elastycznością dzięki czemu mamy możliwość idealnego rolowania zmrożonych lodów.Kremowa konsystencja oraz wspaniały śmietankowy smak stanowią idealną bazę do tworzenia nieskończonej ilości smaków lodów. Produkowana metodą UHT.Zastosowanie:Masa lodowa dedykowana jest do produkcji lodów tajskich, należy stosować ją zgodnie z instrukcją maszyny do produkcji lodów tajskich.Propozycja zastosowania:Wymieszaną płynną masę lodową należy dozować bezpośrednio na specjalną patelnię mrożącą (temp. ok. -30 oC).Dodać wybrane przez klienta dodatki takie jak np. owoce, orzechy, czekolada, Mleczny Krem Toffi FAMILY FARMER. itp.Masę wraz z dodatkami wymieszać, rozdrobnić i rozprowadzi cienką warstwą na patelni mrożącej.Po zmrożeniu za pomocą odpowiednich zgarniaczy zwijać warstwę masy lodowej w zmrożone ruloniki.Uzyskane rurki lodowe można podawać np. z ubitą Śmietanką tortową 36% Farmer Professional lub innymi dodatkami.Przed użyciem wymieszać.Data minimalnej trwałości: 127 dni od daty produkcji w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w temperaturze dodatniej nie wyższej niż 20 °C.Składniki: śmietanka (82%); cukier; syrop glukozowy; odtłuszczone mleko w proszku; substancje zagęszczające: E 460, E 412, E 466, E410, E415; emulgatory: E 472b, E 472e; aromat.Cechy organoleptyczne.Smak: śmietankowy, słodki, bez obcych posmaków;Zapach: śmietankowy, bez obcych zapachów;Struktura i konsystencja: płynna;Barwa: kremowa;