Mieszanka cukiernicza ciasto pomarańczowe worek 25 kg

Mieszanka cukiernicza przeznaczona do wypieku ciasta biszkoptowo – tłuszczowego z linii Soft o naturalnie soczystej barwie miękiszu, orzeźwiającym pomarańczowym smaku i przyjemnym zapachu. Doskonale komponuje się z sezonowymi owocami, lekkim kremem i galaretką. Świetnie nadaje się do wyrobu ciast w różnych formach oraz spodów do tortów. Jak wszystkie mieszanki z linii Soft długo zachowuje świeżość, posiada delikatną strukturę, jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Ciasto mieszane nie ubijane.Receptura podstawowa:– Ciasto Pomarańczowe – 1500 g– Jajka – 525 g– Olej – 450 g– Woda - 375 gWszystkie składniki mieszamy (nie ubijamy) na wolnych obrotach przez ok. 2 min. Podzielić na 2 blaty (1 blat – 1425 g). Temp. pieczenia: 170 st. C. Czas pieczenia: ok. 25 min. Blaty wystudzić.