Mieszanka cukiernicza biszkopt B+S 10 kg

Uniwersalny koncentrat cukierniczy przeznaczony do wypieku doskonałych ciast biszkoptowych i piaskowych.  Receptura na masę biszkoptową:– B+S – 300 g– mąka pszenna – 300 g– cukier – 400 g– jaja – 600 g– woda – 200 gWszystkie składniki połączyć i ubijać razem w maszynie na szybkich obrotach przez 8-10 min. Czas ubijania: 8-10 min.  Temp. pieczenia: ok 180 st.C.  Czas pieczenia: ok 25-30 min.