Mieszanka cukiernicza gofry fantazja Suprima 10 kg

100% mieszanka do wyrobu ciasta na pyszne gofry tradycyjne i bąbelkowe oraz racuchy i naleśniki. Pozwala uzyskać w sposób szybki i łatwy wysokiej jakości produkt o delikatnej, puszystej i elastycznej strukturze. Można stworzyć swój ulubiony deser serwując gotowe gofry z dowolnymi dodatkami typu cukier puder, bita śmietana, owoce świeże, kandyzowane, w żelu, dżemy, sosy, czy też variegatura lodowa.Podstawowa receptura na klasyczne gofry:Mix gofry fantazja Suprima 1,000 kgOlej 0,300 kgWoda 1,000 - 1,100 kgWszystkie składniki dokładnie wymieszać przez 3 - 4 min. za pomocą miksera lub ręcznie do uzyskania jednolitej konsystencji. Temp. pieczenia 210- 230°C, czas pieczenia 2-3 min. Temperatura i czas jest uzależniony od rodzaju gofrownicy. Zalecana naważka na 1 gofra to 180 g ciasta.