Mieszanka piekarnicza chleb carski 50% 25 kg

Mieszanka piekarnicza przeznaczona do produkcji pieczywa pszennego.Unikalna kombinacja zakwasu pszennego ze słodem jęczmiennym nadaje pieczywu wykonanemu na bazie tej mieszanki oryginalny, wysublimowany smak.Zastosowanie płatków ziemniaczanych sprawia, że wypieki mają niezwykle delikatny aromat i ciekawą, gąbczastą strukturę miękiszu.Carski stanowi doskonałą bazę do kanapek i przekąsek dla całej rodziny na każdą porę dnia. Przy tworzeniu formuły wyeliminowane zostały wszelkie zbędne substancje dodatkowe - produkt "clean label".Carski idealnie komponuje się z posypką wieloziarnistą Multigrain.Dozowanie: 50% w stosunku do mąki, czyli 50 kg mieszanki na 50 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem).