Mieszanka piekarnicza chleb Swojak z amarantusem i soją 50% 25 kg

50% mieszanka piekarnicza mączna z soją, zawierająca ziarno amarantusa (skwalen) i błonnik pokarmowy. Pozwala wzbogacić ofertę asortymentową o smaczne pieczywo, posiadające wiele walorów odżywczych. Zalecany dla osób prowadzących aktywny tryb życia, jest doskonałym uzupełnieniem codziennej diety dla osób pragnących się racjonalnie odżywiać, posiada niepowtarzalny smak i aromat.  Receptura na chlebki foremkowe:Mix Swojak – 5,00 kgMąka pszenna – 5,00 kgDrożdże – 0,40 kgWoda – ok 6 lCiasto po wstępnej fermentacji przerobić i uformować bochenki o dowolnej naważce. Czas rozrostu końcowego 30-50 min. w zależności od wielkości naważki i warunków panujących w zakładzie.