Pasta owocowa cytryna Brix 65% 1,2 kg

Produkt powstały z odpowiednio przygotowanych i rozdrobnionych owoców, tworzących gęstą, mocno skoncentrowaną masę. Widoczne i wyczuwalne w smaku kawałki owoców nadają naturalną barwę i aromat wyrobom lodziarskim i cukierniczym. Produkt jest termostabilny – nie zmienia swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania. Doskonale sprawdzi się jako składnik mas lodowych i ciast biszkoptowo – tłuszczowych. Idealny również jako dodatek do śmietany oraz kremów budyniowych i tłuszczowych. Nie zawiera sztucznych barwników azowych. Sporządzono ze 110 g -240 g owoców na 100 g gotowego produktu.Zawartość owoców 81%.Dozowanie: 6% – 10% w stosunku do masy całkowitej. BRIX 65%