Krem Russel 7 kg

Tradycyjny krem tłuszczowy o delikatnej konsystencji do tortów, rolad i ciast deserowych. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu oraz bezpieczny w produkcji. Nadaje się do zamrażania.Receptura podstawowa:– Krem Russel – 700 g– woda – 300 g– margaryna kremowa lub masło – 1200 gKrem Russel wymieszać z wodą o temperaturze ok 25°C a następnie połączyć z dobrze ubitym masłem lub margaryną. Krem można dowolnie aromatyzować, łączyć z nośnikami smakowymi, dodawać alkohol.