Krem budyniowy Dorino na zimno 10 kg

Mieszanka do sporządzania wyśmienitego kremu na zimno do wypełnień ciast deserowych. Ma przyjemny, a zarazem wyrazisty, słodki, śmietankowo-waniliowy smak.Sprężysta, zwarta struktura kremu po schłodzeniu jest stabilna, doskonała do krojenia. Wierzchnia warstwa długo utrzymuje wilgoć - nie obsycha. Doskonale łączy się ze zmiksowanymi owocami, bakaliami, czekoladą itd. Świetnie sprawdzi się jako ciekawa warstwa do ciasta z dużą ilością owoców i galaretki, a także do nadziewania ciastek typu eklery czy też mini ptysie. Produkt posiada tzw.czystą etykietę" - dodatki ograniczone do minimum. Zawiera żelatynę. Można zamrażać gotowe produkty.Receptura podstawowaKomplet krem Dorino 350-400 gwoda 18-22°C 1000 gKomplet Krem Dorino i wodę połączyć oraz dokładnie wymieszać za pomocą gęstego mieszadła, na średnim biegu miksera. Czas mieszania: 4-5 minut.