Płatki ziemniaczane 20 kg

Płatki ziemniaczane znajdują zastosowanie m.in.: jako podstawowy surowiec przy produkcji wyrobów mrożonych, takich jak knedle, kopytka, krokiety, kotlety ziemniaczane, kluski śląskie, pyzy itp., w piekarnictwie jako dodatek poprawiający walory smakowo-zapachowe, wydłużający okres świeżości oraz zwiększający wydajność produkowanego wyrobu o ok. 7-11%.W przemyśle mięsnym i drobiarskim jako dodatek wpływający korzystnie na współczynnik wchłaniania wolnej wody, uwalnianej w procesie rozdrabniania mięsa, w przemyśle uszlachetnionych wyrobów ziemniaczanych typu chipsy, prażynki, w przemyśle koncentratów spożywczych jako zagęstnik do zup błyskawicznych, sosów, błyskawicznego puree itp.