Margaryna 80% puff pastry MAESTRA 10 kg

Najwyższej jakości margaryna przeznaczona do produkcji wszelkiego rodzaju ciast listkujacych (francuskich i półfrancuskich). Kształt płyty oraz wyjątkowa konsystencja margaryny ułatwia przygotowanie ciasta. Znakomicie nadaje się do obróbki mechanicznej i ręcznej. Zapewnia doskonałą plastycznosć w szerokim zakresie temperatur- prawidłowe rozwałkowanie oraz zawijanie nie powodując załamań i pękań warstw ciasta.- wspaniały efekt listkowania ciasta- odpowiedni wzrost i kształt ciastek po wypieku- wyjkatkowe właściwości smakowo - zapachowe gotowych wyrobówSkładniki:Oleje roślinne i tłuszcze utwardzone, woda, emulgatory (mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyna), sól (0.5%), przeciwutleniacz (palmitynian askorbylu, mieszanina tokoferoli), substancja konserwująca (kwas sorbowy), aromat, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwnik (annato).Zawiera tłuszcze trans.Tłuszcz: 80% +/- 0.5%Tłuszcz: 80g