Polepszacz uniwersalny Dynamil granatowy 25 kg

Dynamil granatowy to polepszacz do pieczywa pszennego, mieszanego oraz półcukierniczego. Składniki, które zawiera ten polepszacz wpływają wyjątkowo korzystnie na usprawnienie ręcznej i maszynowej obróbki ciasta oraz na zwiększenie tolerancji ciasta na wszystkie parametry techniczno-produkcyjne. Jego użycie zapewnia maksymalny rozrost kęsów ciasta, a także zwiększenie wodochłonności ciasta. Pozytywne działanie polepszacza Dynamil granatowy jest szczególnie widoczne w znacznie zwiększonej objętości wypieków, gładkiej i chrupiącej skórce, oraz w miękiszu, który zyskuje równomierne pory.Dozowanie: 0,3-0,5% w stosunku do mąki, czyli 0,3-0,5 kg polepszacza na 100 kg mąki.