Polepszacz do pieczywa pszennego Dynamil różowy 10 kg

Code: 5900269413465
cena od: 245,70 
Porównaj ceny w sklepach
sklep.polmarkus.com.pl 245,70  niedostępnyPrzejdź do sklepu
Opis produktu

Dynamil Różowy to polepszacz polecany do produkcji pieczywa pszennego, wyborowego i półcukierniczego oraz do pieczywa zwykłego, najlepiej z co najmniej 1% zawartością tłuszczu. Dzięki nowoczesnej recepturze, zawierającej specjalnie dobrane składniki, zwiększa tolerancję na temperaturę mieszenia ciasta, intensyfikuje fermentację oraz zapewnia maksymalny rozrost kęsów. Używanie Dynamila Różowego zapewnia stabilność całego procesu produkcji pieczywa. Ponadto gwarantuje uzyskanie maksymalnej powtarzalności wyrobów gotowych.Dozowanie: 0,3-0,5% w stosunku do mąki, czyli 0,3-0,5 kg polepszacza na 100 kg mąki.