Zaczyn naturalny do pizzy Lievito Madre

Firma Grandi Morini Italiani to nowoczesna włoska firma, która opiera swe produkty na długiej tradycji włoskich wypieków.Zaczyn naturalny Lievito Madre to idealny wybór do wyrabiania ciasta do pizzy.Naturalne drożdże (bazowe), dzięki ich zastosowaniu uzyskuje się lepszą strukturę ciasta i większą rozciągliwość. Produkt ten wiąże wszystkie składniki. Użycie zaczynu nadaje niepowtarzalny smak i zapach, chrupkość zarówno na ciepło i zimno oraz złocistą barwę.Dozowanie: 2 – 5% stosunku do wagi mąki.