Zakwas suchy żytni 25 KG

Tradycyjny zakwas żytni (kwas żytni). Do produkcji zakwasu używa się wyselekcjonowanych kultur (najlepszych) bakterii kwasu mlekowego i octowego.Sam proces fermentacji poddawany jest ścisłej kontroli i w odpowiednim momencie jest przerywany. Wówczas powstały zakwas jest poddawany suszeniu.Stosowanie suszonego zakwasu ma wiele zalet w porównaniu do stosowania tradycyjnego zakwasu: nie wymaga czasochłonnego przygotowania, jest dostępny w każdej chwili, prosty w dozowaniu.Przeznaczenie Produkt jest surowcem dla przemysłu piekarskiego i ciastkarskiego. Przeznaczenie konsumenckie Produkt może być spożywany przez ogół konsumentów z wyłączeniem niemowląt i osób uczulonych na deklarowane składniki.Warunki przechowywania (przed i po otwarciu opakowania)Opakowania zamknięte, szczelne, zabezpieczone przed dostępem wilgoci, powietrza i światła, w pomieszczeniach suchych, czystych i chłodnych, wolnych od szkodników.Okres przechowywania 12 miesięcy od daty produkcji