Mieszanka cukiernicza babka Pychotka Suprima 100% 25 kg

100% mieszanka cukiernicza przeznaczona do wypieku lekkich ciast piaskowych i innych wyrobów typu biszkoptowo – tłuszczowego o smaku wanilii o zwartej jednorodnej strukturze miękiszu. Ciasto długo utrzymuje wilgotność i bardzo dobrze wyrasta. Upieczona babka jest dobrą podstawą do otrzymania wyrobów o różnym nadzieniu, pokryciu i dekoracji.Receptura:Pychotka – 1000 gJaja – 500 gOlej – 500 gWoda – 200 gWszystkie składniki mieszać na średnich obrotach przez około 4-5 min (przy użyciu płaskiego mieszadła) do uzyskania jednorodnej konsystencji. Nałożyć przygotowaną masę do wysmarowanych tłuszczem i wysypanych tartą bułką/mąką foremek i zapiec. Nacięcie (po 15 min.) jest konieczne przy małych babkach. Temperatura pieczenia: ok. 180°C, czas pieczenia: ok. 45 minut dla 500g.