Mak mielony stabilizowany 5 kg

Stabilizowany mak mielony jest przeznaczony do stosowania w cukierniach i piekarniach, gdzie przygotowuje się nadzienia makowe do drożdżówek, strucli, makowców.Poddanie maku termicznej stabilizacji podkreśla naturalny smak i aromat maku, zapobiega jego jełczeniu oraz niszczy formy wegetatywne pleśni. Dodatkowo proces ten zmniejsza poziom wilgotności maku do 7,5 % i przedłuża okres jego przydatności do 8 miesięcy w temperaturze przechowywania do 20 ° C.