Margaryna 80% puff pastry professional PLATES PRIMERA 10 kg

Margaryna ta charakteryzuje się doskonałą plastycznością w szerokim zakresie temperatur. Gwarantuje bardzo dobry efekt listkowania ciasta oraz odpowiedni wzrost i kształt ciastek po wypieku. Każda z płyt pakowana jest oddzielnie w folię, co znacznie ułatwia przygotowanie ciasta. Nadaje się do obróbki ręcznej i mechanicznej. Idealna do produkcji ciast francuskich i półfrancuskich. Nie zawiera tłuszczów trans.Składniki: Oleje roślinne (palmowy, rzepakowy), woda, emulgatory (E-471, E-475, E-322), regulator kwasowości - kwas cytrynowy (E-330), sól, substancja konserwująca - sorbinian potasu (E-202), aromat, barwnik E160b.Zawartość substancji tłuszczowej, % 80±0,5Tłuszcz 80 g w tym:Kwasy tłuszczowe nasycone 42 g Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 29 g Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 8 g