Mieszanka piekarnicza ziemniaczano-zbożowa Vitapan 10 kg

Mieszanka piekarnicza przeznaczona do produkcji określonych rodzajów pieczywa żytnio-pszennego o wysokiej wartości odżywczej czyli takie jak np. ciasto francuskie, ciabatta itp. Pozwala poszerzyć asortyment wytwarzanych produktów w piekarni i przyśpieszyć proces ich przygotowania.Przy użyciu tej mieszanki uzyskujemy wyroby o wysokich właściwościach smakowych i odżywczych. Przedłuża świeżość wyrobów piekarniczych.Sposób zastosowania: dodawać w suchej postaci do mąki przed zagniataniem ciastaDozowanie: 10 -25 % od wagi mąki.Skład: siemię lniane, mąka żytnia, płatki ziemniaczane, płatki owsiane, płatki jęczmienne, kasza jaglana szlifowana, nasiona słonecznika, grys kukurydziany, cebula suszona, gluten pszenny, czosnek suszony, koper suszony, emulgator (estry glicerolu, kwasu diacetylowinowego i kwasów tłuszczowych). Wolne od GMO.