Mąka żytnia razowa typ 2000 25 kg

Mąka to proszek ze zmielonych zbóż, który charakteryzuje się drobną granulacją i sypką konsystencją. W zależności z jakiego ziarna została wyprodukowana determinuje jej przeznaczenie. Najbardziej popularne z pszenicy i żyta używane są głównie do pieczenia chleba i wyrobów cukierniczych oraz makaronów.Mąka żytnia razowa typ 2000 to mąka pełnoziarnista, otrzymywana z pełnego przemiału całych ziaren żyta. Podczas procesu jej produkcji zostały w niej zachowane najcenniejsze wartości odżywcze.Znajduje zastosowanie głównie przy wypieku pieczywa pełnoziarnistego. Dodana do innych mąk stanowi także składnik chleba mieszanego i gotowych mieszanek chlebowych.