Mieszanka cukiernicza kruche ryżowe 100% worek 15 kg

Nowa mieszanka cukiernicza, w klimacie światowego trendu Clean Label, której receptura oparta jest na naturalnych składnikach, bez soli kuchennej. Wysoka zawartość surowców ryżowych (mąka ryżowa, kaszka ryżowa, skrobia ryżowa - blisko 60%) pozwala na łatwe i szybkie przygotowanie bazowych, niezwykle chrupiących ciast o neutralnym smaku, jak i słodkich ciasteczek w wielu wariantach - nadzienie, krajanka strunowa, gałka do lodów. Dzięki niej możemy uzyskać ciasto kruche metodą bezpośrednią lub poprzez napowietrzanie tłuszczu.Doskonale nadaje się do pieczenia ciasteczek ryżowych, tarty i ciastek deserowych.Receptura Podstawowa:1000 g Credin Kruche Ryżowe400 g  Margaryna 80 %250 g JajaWymieszać wszystkie składniki razem do uzyskania jednolitej masy (ok. 2 min. na 1 biegu / wolnych obrotach). Porcjować gałkownicą do lodów lub okrągłą tylką (O 20 mm) z rękawa cukierniczego.Temp. pieczenia: 200°CCzas pieczenia: ok. 15 min.