Mieszanka cukiernicza muffin czekoladowy 100% worek 15 kg

Mieszanka ciasta biszkoptowo - tłuszczowego o czekoladowej nucie smakowej, której formuła oparta jest na wysokiej jakości składnikach.To produkt łatwy i szybki w użyciu. Gwarantuje powtarzalną jakość końcowego wyrobu. Daje możliwość różnorodnego i elastycznego zastosowania w zależności od użytych dodatków ( np. czekolada, orzechy, owoce itd.), dzięki temu możemy stworzyć wiele wersji muffinek smakowych.Muffinki wypieczone na bazie tej mieszanki charakteryzują się doskonałym kształtem, delikatną i puszystą strukturą miękiszu, chrupiącą skórką na zewnątrz, naturalną, czekoladową barwą, dużą wilgotnością i dłuższą świeżością oraz delikatnym czekoladowym smakiem.Składniki: cukier; mąka pszenna; kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu; skrobia modyfikowana: E1422; serwatka w proszku; substancje spulchniające: E575, E500, E450; olej rzepakowy; sól; emulgator: E471; białko jaja w proszku; aromaty.