Mieszanka cukiernicza Piernik koncentrat worek 15 kg

Piernik to ciasto znane już w starożytności jako ciastko posmarowane miodem, wraz z upływem czasu w średniowieczu zostało wzbogacone o aromatyczne przyprawy korzenne.Dziś ten rodzaj wypieku jest kojarzony głównie z Toruniem i okresem zimowym, jako tradycyjny wypiek świąteczny.Mieszanka cukiernicza o smaku piernika producenta Credin to koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego o intensywnym aromacie przypraw korzennych, nadający wyrazisty charakter wypiekom cukierniczym.Receptura podstawowa na babkę:Credi Piernik Koncentrat 1200 gCukier puder 800grJaja świeże 900 gOlej roślinny 800gWoda 400gWymieszać wszystkie składniki razem.Czas mieszania: 4 min. na średnich obrotachNaważka: 4100 g (rant bukowy 60x40)Temperatura pieczenia: 170°CCzas pieczenia: ok. 40 min.