Mieszanka cukiernicza ciastka IG 100% o niskim indeksie glikemicznym 15 kg

Mieszanka cukiernicza "Ciastka IG" to nowa, słodka przekąska odpowiadającą na współczesne trendy żywieniowe.Biały cukier (sacharozę) całkowicie wyeliminowano z receptury tej mieszanki, zastępując go maltitolem, charakteryzującym się niższą kalorycznością oraz niższym indeksem glikemicznym.Ciasteczka IG opracowano na bazie pełnoziarnistej mąki graham, otrąb oraz płatków pszennych, z subtelnym dodatkiem ziaren słonecznika.Gotowe wypieki charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym (26,2), niskim ładunkiem glikemicznym (13,1), oraz wysoką zawartością błonnika pokarmowego (7 g/100 g).Receptura:Ciasteczka IG 1000 gMargaryna 80% 450 gJaja 150 gUbijać margarynę przez około 10 minut. Dodać pozostałe składniki; wymieszać przez około 3 minuty na wolnych obrotach, do uzyskania jednolitej masy. Szprycować okrągłą tylką o średnicy 20 mm lub maszynowo na blachy wyłożone papierem do wypieku. Wypiek: 190 °C, ok. 15 min.