Mieszanka cukiernicza Komplet Oponki worek 10 kg

100% mieszanka do produkcji delikatnych smażonych ciastek serowych w różnych kształtach, np. oponek o waniliowo-maślankowym smaku. Mieszanka cechuje się powtarzalną produkcją oraz dużą objętością i przyrostem smażonych kulek, które mają chrupiącą skórkę i puszystą, wilgotną strukturę. Nie ma konieczności obtaczania ich w cukrze. Można formować i wykrawać dowolne kształty.– Komplet Oponki 1000 g  – Ser twaróg (mielony) 800 g– Jaja 200 g  – Olej roślinny 200 gWykonanie:Składniki połączyć i wyrobić płaskim mieszadłem lub hakiem do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto rozwałkować na grubość 1 cm i wykrawać dowolne kształty typu krążki, serca, gwiazdki itp. Smażyć na głębokim tłuszczu, obracając dwukrotnie podczas smażenia.Czas mieszania: około 1 minutaTemp. tłuszczu: 175 ºC.Czas smażenia: 0,5 + 2,5 + 1 minutaSkład: mąka PSZENNA, cukier, skrobia PSZENNA, substancje spulchniające (węglany sodu, difosforany), SER twarogowy w proszku 1,5 %, skrobia modyfikowana, stabilizatory (guma guar, guma ksantanowa), sól, aromaty. Może zawierać: JAJA, ŁUBIN, nasiona SEZAMU, ORZECHY, SOJĘ.