Proszek do pieczenia 5 kg

Proszek do pieczenia to produkt powodujący wyrastanie i spulchnianie wypieków. Zawiera zarówno sodę oczyszczoną, jak i substancję kwaśną, aktywującą działanie sody.Zaczyna działać po dodaniu do mieszanki zawierającej wodę lub mleko. Ciasta z proszkiem do pieczenia pieczemy zaraz po przyrządzeniu. Należy go dokładnie wymieszać z mąką przed przesianiem do ciasta.Źle wymieszany powoduje nierówne podnoszenie się ciasta, dziury lub nieprzyjemny posmak.Dozowanie: 30 g proszku/1 kg mąki (można zredukować do 20 g/1 kg mąki)