Mieszanka cukiernicza karmelowe soft 10 kg

100% mieszanka cukiernicza przeznaczona do produkcji ciast biszkoptowo-tłuszczowych, zawiera karmel, naturalny aromat i granulat karmelowy. Charakteryzuje się przede wszystkim łatwą, a zarazem powtarzalną produkcją, delikatną i równomierną porowatością struktury ciasta oraz szerokim zastosowaniem. Widoczny granulat karmelowy podkreśla wyrazisty smak karmelu. Ciasto puszyste doskonale nadające się do babek i blatów biszkoptowych.Receptura podstawowa:Komplet Karmelowe Soft - 1,000 golej roślinny - 500 gjaja - 500 gwoda - 50 gczas mieszania: 5 minut temperatura pieczenia: 180 °Cczas pieczenia: 40 minut / naważka babki 300 gWykonanieSkładniki połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera. Gotowe ciasto nałożyć do form i upiec.