Krem deserowy Napoleon na zimno 15 kg

Krem Napoleon jest delikatnym, śmietanowo – budyniowym kremem przeznaczonym do wypełnień i dekoracji ciast wypieczonych. Szybki i łatwy w przygotowaniu gwarantuje bezpieczną, mikrobiologiczną produkcję oraz zawsze tę samą wysoką jakość gotowego kremu. Jest bardzo stabilny, doskonale łączy się z alkoholem, śmietaną, tłuszczem oraz czekoladą. Nie ciągnie się przy krojeniu.  Skład: cukier, skrobia modyfikowana, skrobia pszenna, mleko w proszku odtłuszczone, jaja kurze w proszku, substancja zagęszczająca: karagen, aromat, barwnik: karoteny. Może zawierać: łubin, orzechy i soję.Dozowanie:Krem Napoleon – 400 gWoda przegotowana, zimna – 1000 gUbić razem składniki do uzyskania jednolitej konsystencji. Czas ubijania ok. 2 minuty na średnich obrotach.