Krem śmietanowy Plus 15 kg

Krem w proszku o konsystencji i walorach bitej śmietany. Lekka, a zarazem puszysta struktura po ubiciu dająca duży przyrost objętości. Ma delikatny, śmietankowy smak i zapach. Śnieżnobiały kolor pozwala na rozmaite dekoracje, nie żółknie, nie wysycha. Zachowuje długą świeżość i stabilność po ubiciu. Doskonale łączy się z alkoholem, pastami smakowymi i innymi kremami. Bezpieczny mikrobiologicznie i bardziej wydajny od śmietany. Odporny na zamrażanie.Receptura podstawowa:-Plus Cream 500 g-Woda (ok. 15 °C) 1000 gUbić razem składniki do uzyskania jednolitej konsystencji. Czas ubijania: ok. 5 minut. Wersja z użyciem oleju zabezpiecza przed wysychaniem kremu.