Mieszanka cukiernicza ciasteczka domowe 100% worek 15 kg

Ciasteczka domowe to koncentrat stanowiący idealną bazę do produkcji kruchych ciastek.Z powodzeniem możemy go łączyć z kakao, bakaliami, nasionami, płatkami, czekoladą i innymi składnikami, które podniosą walory smakowe i wartość odżywczą przygotowanych ciastek.Dzięki zawartości cukru brązowego w mieszance, wypieki mają charakterystyczny smak, aromat, lekko złote zabarwienie oraz wyjątkową kruchość.Gotowe ciastka nadają się do długiego przechowywania, zachowując wszystkie swoje właściwości - smak, aromat i świeżość. Nie łamią się i nie pękają.Skład: mąka pszenna; cukier; substancja przeciwzbrylająca: E551; substancja spulchniająca: E500; aromaty; skrobia pszenna; sólReceptura podstawowa:1000 g     Ciasteczka Domowe  300 g     Masło (margaryna)  120 g     Margaryna   280 g     Cukier kryształ  125 g      JajaPrzy użyciu palety lub rózgi ubić razem masło, margarynę, cukier i jaja. Czas ubijania: ok. 10 min. na średnich obrotach Dodać mieszankę Ciasteczek Domowych i mieszać jeszcze 1 min. na średnich obrotach. Porcjować gałkownicą do lodów lub okrągłą tylką (O 20 mm) z rękawa cukierniczego.Wypiekać: piec obrotowy - 155°C lub piec wsadowy - 165°C  przez ok. 22 min. w zależności od wielkości ciastek.