Barwnik niebieski do czekolady Power Flower Blue 50 g CLR-19429-999

Power Flower to nowe barwniki producenta Barry Callebaut w kształcie kwiatów, stworzone na bazie masła kakaowego, bez dodatku związków azowych. Dostępne w 4 kolorach, które można ze sobą dowolnie mieszać uzyskując nieograniczoną paletę pięknych kolorów.Barwią szybko i równomiernie, są wstępnie krystalizowane i gotowe do użycia. Niezwykle wydajne, dzięki wysokiemu stężeniu, (aż 40% pigmentu) do zabarwienia 400 g czekolady wystarczy zaledwie kilka kwiatów. Doskonałe do barwienia czekolady oraz śmietany, ciast, musów, marcepanu, glazury i nie tylko.Skład: tłuszcz kakaowy (60%), barwnik: błękit brylantowy (E133).Warunki przechowywania:Przechowywać w czystych, suchych (wilgotność względna do 70%) pomieszczeniach, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed działaniem obcych zapachów i promieni słonecznych.Temperatura składowania: 12-20°C.