Margaryna 80% Puff Pastry Primera Professional Clean Label 10 kg

Margaryna 80% wyprodukowana na bazie nieutwardzonych olejów roślinnych (palmowy, rzepakowy). Nie zawiera kwasów tłuszczowych trans, ani substancji dodatkowych takich jak: konserwanty, sztuczne aromaty i barwniki. Blok nacięty strunowo na 5 płyt po 2 kg ułatwia i optymalizuje kosztowo proces produkcji na skalę przemysłową. Przeznaczona dla przemysłu cukierniczego. Szczególnie polecana do ciast listkujących (francuskich i półfrancuskich) i croissantów. Nadaje się do obróbki ręcznej i mechanicznej.