Czekolada mleczna 34,5% Bellaria w kostkach 4 kg

Czekolada mleczna min. 34,5% części kakaowych w postaci temperowanych kostek przeznaczona jest do oblewania i deklaracji wyrobów piekarskich, ciastkarskich i cukierniczych w skali rzemieślniczejCzekolada mleczna jest wyrobem otrzymanym z wyrobów kakaowych, cukrów i mleka lub produktów mlecznych, zawierającym w masie czekoladowej nie mniej niż: 25% suchej masy kakaowej, 14% suchej masy mlecznej, 2,5% beztłuszczowej masy kakaowej, 3,5% tłuszczu mlecznego, 25% całkowitej zawartości tłuszczu kakaowego i tłuszczu mlecznego.