Owoce leśne w żelu 50% 6 kg

Owoce w żelu to całe owoce lub kostki owocowe zanurzone w transparentnym żelu z dodatkiem składników wzbogacających smak i aromat. Owocowy żel sporządzony jest na bazie naturalnego soku owocowego ze skrobią, nie zawiera żelatyny. Jest to produkt termostabilny, co pozwala na zamrażanie i pieczenie bez zniszczenia tekstury. Podczas wypieku w temperaturze 200-230°C i czasie 15-20 min. nie traci połysku. Produkowany jest z owoców mrożonych, I klasa Extra, które są odpowiednio wyselekcjonowane, o idealnej wielkości i dojrzałości.Świetnie sprawdzi się jako składnik ciast owocowych - kruchych, biszkoptowych, biszkoptowo-tłuszczowych, drożdżowych oraz francuskich. Stanowi doskonałe nadzienie do pieczywa drożdżowego i francuskiego. Idealny jako dodatek do mas, kremów, bitej śmietany i deserów typu lody, gofry czy naleśniki i nie tylko.Na 100 g produktu - 50 g owoców.Skład: owoce leśne 37% (aronia, jeżyna, czarna jagoda, sok z bzu czarnego z koncentratu), cukier, woda, czarne porzeczki 13%, skrobia modyfikowana, substancja konserwująca - sorbinian potasu, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, aromaty.