Czekoladziarka z fontanną Camurri Bagnomaria CC F5

Dozownik do płynnej czekolady z fontanną CC F5 w kolorze srebrnym to profesjonalne urządzenie, które pozwala przygotować, podgrzać i serwować doskonałą tradycyjną gorącą czekoladę, przygotowaną zgodnie z najlepszą tradycją. Dzięki specjalnemu systemowi Camurri Bagnomaria – w kąpieli wodnej, który całkowicie otacza zbiornik z produktem, właściwości organoleptyczne produktu są wzmocnione i doskonale zachowane, bez zmian i nierównych temperatur. Napój jest utrzymywany w jednolitej i stałej temperaturze dzięki termostatycznej regulacji temperatury oraz wewnętrznemu mieszadłu. C.C. F5 jest również idealny do serwowania wszelkich innych produktów, takich jak kremy, pasty do smarowania, chrupki / batoniki z ciemnej czekolady do topienia, sosy i ogólnie ciepłe napoje.Czekoladziarka CC F5 Camurri Bagnomaria 006CC015 - cechy:Pojemność 5l w module dozującym czekoladę Bain-Marie + 1,4l w module fontannyPodwójna ścianki z systemem bemaru CamurriWizjer poziomu wody w kąpieli wodnejNie wymaga stałego podłączenia do sieci wodociągowejRęczne napełnianie do kąpieli wodnejNie wymaga suszeniaWewnętrzne mieszadło ze stali nierdzewnej zapewnia jednorodność produktuWymiary: 27,5 x 38 x 84 cmUrządzenie składa się z 2 modułów:Moduł do podgrzewania czekolady w kąpieli wodnej: o poj. 5 litrów. W tym module produkt może być podgrzewany i/lub utrzymywany w cieple oraz jednolitej konsystencji, dzięki wewnętrznemu mieszadłu.Moduł fontanny: o poj. 1,4 litrów. Ten moduł jest całkowicie oddzielony od poniższego modułu dozującego. Składa się z talerza fontanny, dysków oraz ochronnej pokrywy fontanny dla większej higieny i konserwacji czekolady znajdującej się wewnątrz. Dzięki ruchowi obrotowemu mieszadła, w module Bain-Marie/z kąpielą wodną, uruchamiany jest ślimak, który w sposób ciągły odtwarza sceniczny efekt wspaniałej kaskady czekoladowej.