Mieszanka cukiernicza ciasto kruche 100% worek 15 kg

Mieszanka cukiernicza stanowiąca smaczną i delikatną podstawę do ciasta kruchego. Wyróżnia się dzięki różnym wariantom zastosowania produktu, wygodą użycia, doskonałym właściwościom podczas pracy i wybornemu smakowi.Skład: mąka PSZENNA; cukier; skrobia PSZENNA; MLEKO odtłuszczone w proszku; substancje spulchniające: E450, E500; aromaty.Receptura podstawowa:Ciasto Kruche – 1000 gJajka – 50 gMargaryna 80% – 450 gWymieszać wszystkie składniki razem. Czas mieszania: ok. 4 min. (do uzyskania jednolitej masy). Prędkość: 1 bieg lub najniższe obroty. Należy uważać, aby nie wyrabiać ciasta zbyt długo.Tak przygotowane ciasto podstawowe jest gotowe do użycia w różnego rodzaju ciasteczkach.